Le Salon du Riz, de la Banane, du Manioc et du Maraîcher a récemment célébré sa 2ᵉ édition avec succès, réunissant agriculteurs, entrepreneurs et consommateurs autour de ces produits fondamentaux de l’agriculture ivoirienne. Cet événement s’est affirmé comme un point de rencontre stratégique pour renforcer la position de ces filières dans l’économie nationale.
Se déroulant du 12 au 16 novembre à l’Université Félix Houphouët Boigny à Abidjan, le salon a mis en avant l’importance cruciale du riz, de la banane et du manioc dans la sécurité alimentaire en Côte d’Ivoire. L’objectif principal de cette rencontre annuelle est de fournir une plateforme d’échange pour tous les acteurs impliqués, favorisant les opportunités d’investissement dans la production et la transformation de ces cultures.
L’agriculture représente environ 25 % du PIB ivoirien et emploie plus de la moitié de la population active. Cependant, ce secteur est confronté à des défis majeurs liés aux changements climatiques, tels que l’augmentation des températures et les variations des régimes de précipitations, qui affectent négativement la sécurité alimentaire et la nutrition. Le ministère de l’Agriculture souligne que ces dérèglements entraînent des modifications dans le calendrier agricole, une baisse des rendements pour certaines cultures, ainsi qu’une dégradation des pâturages et une hausse des risques pour le bétail.
Au cours du salon d’Abidjan, diverses coopératives et entreprises ont présenté une gamme de produits frais tout en illustrant l’évolution de leurs pratiques agricoles. Les exposants, provenant de plusieurs régions, ont montré des innovations en matière de production, transformation et conservation. Les visiteurs, comprenant commerçants, partenaires financiers et particuliers, ont eu l’occasion de découvrir des produits transformés tels que des farines, chips et bananes séchées, témoignant ainsi des avancées réalisées dans la valorisation locale.
Des panels et ateliers pratiques ont permis d’aborder les défis liés à une production durable, à l’amélioration des rendements et à l’accès aux marchés internationaux. L’accent a été mis sur l’introduction de technologies agricoles modernes et sur l’industrialisation du secteur afin de créer des emplois et d’assurer la sécurité alimentaire. Plusieurs sous-thèmes ont également été discutés autour du thème central : « Promouvoir la chaîne de valeur de nos cultures est essentiel pour dynamiser l’économie africaine ».
Le riz, la banane et le manioc ne sont pas seulement des éléments clés de l’alimentation en Côte d’Ivoire ; ils constituent également des sources de revenus essentielles pour des milliers de familles rurales. En valorisant ces cultures et en soutenant l’entrepreneuriat lié à leur transformation, il est possible d’impulser une dynamique économique locale tout en réduisant la dépendance aux importations.
Cette 2ᵉ édition s’inscrit dans une vision d’agriculture inclusive qui intègre les jeunes et les femmes, souvent au cœur de la production agricole. En investissant dans ces filières, les organisateurs visent à faire du riz, de la banane et du manioc des produits compétitifs sur le marché international.
La Rédaction
