Le Centre Togolais des Expositions et Foires de Lomé (CETEF-TOGO 2000) accueillera du 23 au 25 avril 2026 la première édition du Festival interrégional dédié au fonio (FESTIFONIO). L’événement s’inscrit dans une dynamique de valorisation de cette céréale encore marginale dans les politiques agricoles et les habitudes de consommation.
Un outil de promotion pour une culture sous-exploitée
Le festival vise à repositionner le fonio dans les systèmes alimentaires nationaux. Malgré ses qualités nutritionnelles reconnues, cette céréale reste peu intégrée aux circuits de consommation à grande échelle.
L’initiative entend créer un cadre d’échanges entre producteurs, transformateurs, chercheurs et investisseurs afin de renforcer la visibilité de la filière et d’en structurer les débouchés.
Une production concentrée mais peu mécanisée
Au Togo, la culture du fonio est principalement localisée dans certaines zones des Plateaux, de la Kara et du nord de la région des Savanes. Elle repose encore largement sur des méthodes de production et de transformation manuelles.
Cette faible mécanisation constitue un frein à l’augmentation des volumes produits et à l’amélioration de la compétitivité de la filière, malgré son importance dans les systèmes alimentaires locaux, notamment en période de soudure.
Un enjeu agricole et économique
Les acteurs de la filière considèrent le fonio comme une culture à potentiel, à la fois sur le plan nutritionnel et économique. Son développement pourrait contribuer à diversifier les productions agricoles et à renforcer la résilience des exploitations face aux contraintes climatiques.
Le festival devrait ainsi servir de cadre de réflexion sur les conditions de modernisation de la filière, notamment en matière de transformation, de financement et d’accès au marché.
Un programme orienté vers la valorisation de la filière
Durant trois jours, des activités de démonstration, des expositions et des rencontres professionnelles sont prévues. L’objectif est de favoriser la mise en relation des acteurs et d’identifier des pistes de développement pour cette culture.
La Rédaction
