Le Comité national pour la fortification des aliments (CNFA) a lancé ce 26 Juillet et ceci sur trois jours un atelier de renforcement des capacités sur la fortification alimentaire. Organisé en collaboration avec le réseau des médias pour la nutrition et la fortification des aliments (MNFA) et l’association togolaise des consommateurs (ATC) cet atelier financé par l’ONG Catholic Relief Services (CRS) entend outiller les acteurs de la société civile et les journalistes sur les questions de fortification alimentaire liée à une carence en micronutriments.
A travers le financement de l’ONG Cathollic Relief Services (CRS), le comité national pour la fortification des aliments, lance ce 26 juillet un atelier de formation aux activités du projet de fortification alimentaire à grande échelle (LSFF). Il associe autour de lui des professionnels des médias privés et publics membres du réseau pour la nutrition et la fortification des aliments, et les membres de l’association des consommateurs pour mener des réflexions autour de la problématique des carences en vitamines A, en Fer, en acide folique, en zinc et en iode et de dresser l’état des lieux de la fortification alimentaire au Togo. Ces carences qui sont à la base de véritable problème de santé publique aux multiples conséquences physiologiques et économiques particulièrement en Afrique de l’Ouest. Durant ces trois jours de formation, les participants vont être amenés à connaitre les textes règlementaires et législatifs en la matière et à analyser les défis et enjeux liés à la fortification alimentaire dans le pays. Ils seront également instruits sur les activités réalisées dans le domaine de la nutrition par les acteurs de la société civile et s’exercer à imaginer de petites actions réalisables à faible coût et contribuant ainsi à la promotion de la fortification des aliments. Une visite d’immersion est également prévue dans les industries de production de l’huile enrichie en vitamines A et de la farine de blé fortifiée en fer et en acide folique.
A l’ouverture des travaux, le Dr Mouawiyatou Bouraima, Coordinateur du Comité National pour la fortification des aliments (CNFA) a indiqué que la carence en fer reste un problème majeur au Togo, puisque plus de 70% des enfants âgés de 6 à 59 mois sont anémiés, 25% souffrent d’anémies légères, 42% d’anémies modérée et 2% d’anémie grave. Plus de 60% des filles et des femmes enceintes ou allaitantes et 48,8% des femmes et des filles âgées de 15 à 49 ans sont anémiées. Des progrès substantiels ont été enregistrés ces dernières années, mais les carences en iode et en vitamine A demeurent préoccupante avec seulement 31% des ménages qui consomment du sel adéquatement iodé. C’est face à cette situation que le gouvernement a pris des initiatives pour lutter contre les carences en micronutriments en créant en 2009 le CNFA pour coordonner les activités de fortification des aliments à grande échelle de consommation au sein de la population togolaise.
« Grace à cette formation, de belles productions (reportages, dossiers et émissions) seront réalisées pour sensibiliser la population sur l’importance de fortifier nos aliments afin de faire face aux carences nutritionnelles » a laissé entendre le Président du Réseau des Médias pour la Nutrition et la Fortification des Aliments, Monsieur Basile MIGNAKE.